魚(yú)類去皮加工設(shè)備的性能特點(diǎn)：
 

　　1. 全部采用不銹鋼材料,符合HACCP要求。
 

　　2. 軸輪及刀片采用特殊熱處理,經(jīng)久耐用,不易變形。
 

　　3. 刀架上設(shè)有調(diào)檔鈕,有6個(gè)檔位前后調(diào)整刀片,zui大限度提高產(chǎn)品的出成率。
 

　　4.設(shè)備有效去皮寬度比同類設(shè)備寬,適合二人同時(shí)去皮.單位時(shí)間產(chǎn)量可翻番。
 

　　5. 加工量大,根據(jù)去皮魚(yú)類的不同,每臺(tái)設(shè)備的作業(yè)量達(dá)到30-50人的工作量。
 

　　6.適用魚(yú)鐘:各地魷魚(yú)，鰈魚(yú)，羅非魚(yú)，三文魚(yú)，美國(guó)叉尾鮰魚(yú)，鱈魚(yú),馬面魚(yú),鰩魚(yú)等多種魚(yú)類。